Op de grond, door Jerôme gekocht van barones Janssen, werd het eerste deel van de woning in gracieuze stijl gebouwd. Echter de oorlog bracht noodzakelijke wijzigingen aan voor wat betreft de verdere bouw van de hoeve. De functionaliteiten en omvang bleven bewaard, de bouwelementen versoberd. Tevreden met het uiteindelijke resultaat heeft Jerôme aan het einde van de oorlog eigenhandig de letter ‘’V’’ in de achtergevel aangebracht. De oorlog was immers een spannende periode waarbij hij en Angèle steeds waakzaam over hun dochters, alsnog nodige risico’s namen ten dienste van het vaderland.
Na het overlijden van Angèle en later Jerôme was er geen andere optie dan deze eigendom te verkopen in 1986. Kinderen noch kleinkinderen zagen op dat moment geen mogelijkheden om de bedrijvigheid van vader en pépé beroepsmatig voort te zetten.
De nieuwe eigenaars Johan Campe en Nicole Van Mullem hebben het pand omgebouwd en ingericht tot een fraai restaurant “het Jagershof”. Een bestemming waar Jerôme en zeker Angèle trots op zouden zijn geweest, gelet op het feit dat Angèle als keukenprinses vroeger ook veel gasten thuis heeft ontvangen om hen van haar sublieme kookkunst te laten genieten.
De keuze van Johan en Nicole werd mede bepaald door de unieke locatie. Een buitengewoon rustige en gezonde omgeving. Weinig verkeer en toch vlot bereikbaar via de Drongengoedweg.
Begin juli 2019 kreeg “het Jagershof” een nieuwe uitbater en dit na 6 maanden verbouwingen. Er is onder meer een nieuwe speeltuin aangebracht naast een volledige nieuwe make-over van interieur en keuken. Met 450 bieren en diverse vlees- en visgerechten op de kaart hoopt “het Jagershof” als team aan alle gasten een aangenaam verblijf te kunnen bieden.
Maandag en dinsdag
GESLOTEN
Woensdag tem vrijdag
10u00 – 21u00
Weekend
9u00 – 23u00